Khoai lang nướng theo cách này sẽ đạt đẳng cấp 5 sao, chị em chắc chắn sẽ mê mẩn!
Cách làm khoai lang nướng:
1. Nướng khoai chín.
2. Trộn nhân.
3. Tạo hình lần cuối.
Nguyên liệu:
- Khoai lang, mật ong, bơ nhạt, đường cát.
- Kem béo, chiết xuất vani, lòng đỏ trứng, vừng đen rang.
Khoai lang rất tốt cho sức khỏe. Nướng khoai lang theo cách này sẽ làm tăng vị ngọt và giữ được độ mềm của khoai. Bạn có thể nướng bằng lò hoặc nồi chiên không dầu, đều mang lại hương vị tuyệt vời.
Hướng dẫn:
1. Chuẩn bị nguyên liệu và làm nóng lò ở 190 độ C.
2. Rửa sạch khoai (giữ vỏ) và lau khô.
Bọc từng củ khoai lang bằng giấy bạc và nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu khoảng 50-60 phút cho đến khi chín. Cắt đôi củ khoai, giữ nguyên vỏ và dùng thìa múc phần bột bên trong, để lại khoảng 5mm vỏ. Lọc bột khoai qua rây hoặc xay nhuyễn. Đun 2 thìa bơ, thêm khoai lang đã xay, 5 muỗng đường, lòng đỏ trứng, kem tươi và chiết xuất vani, trộn đều đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào vỏ khoai lang và dùng thìa tạo độ phẳng. Cuối cùng, đặt khoai vào khay có lót giấy nến.
Đánh bông lòng đỏ trứng và quét lên khoai lang, rắc mè đen lên giữa. Nướng ở 250 độ C trong 3-4 phút đến khi bề mặt se lại và hơi nâu. Lấy ra và thưởng thức. Để nướng khoai lang kiểu Nhật thành công, lưu ý: điều chỉnh lượng khoai phù hợp với bơ và đường, giữ lớp bột ở vỏ khoai, dùng đường cát để duy trì màu vàng, và có thể thay kem bằng sữa. Nướng có thể thực hiện bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp.
Source: https://afamily.vn/khoai-lang-nuong-ma-lam-the-nay-thi-xung-dang-dang-cap-5-sao-chi-em-se-phat-cuong-cho-ma-xem-20220422162243652.chn